Como logramos sentir los sabores de los alimentos La manera que percibimos los sabores es bastante compleja y depende del sentido del gusto, del olfato […]
¿Qué es un enturbiante?
Es una especie de colorante blanco utilizado en producto alimenticios para dar turbidez a los productos líquido y mezclas en polvo para bebidas.
¿Qué es un Estabilizante? Son polímeros (son macromoléculas formadas por la unión mediante enlaces covalentes de una o más unidades simples llamadas monómeros) que absorben […]